Тубан – индонезийская деревня землеедов

В Тубане, деревне в провинции Восточная Ява (Индонезия), землю используют для изготовления кремовой закуски ампо. Считается, что она имеет лечебные свойства.

Расима (Rasima), повар деревни, говорит, что не существует настоящего рецепта по приготовлению этой необычной закуски. Все, что необходимо делать, это на рисовых полях около деревни собрать чистую без камней землю, при помощи палки сбить ее в монолит и при помощи бамбука свернуть их в трубочку.  После того, как в течение часа, трубочки земли прокопчены и запечены, Расима несет их на деревенский рынок, где выручит за них примерно 2 доллара, которые пополнят бюджет ее семьи.

Тубан — единственная на планете деревня землеедов. В мире есть люди, предпочитающие есть каолин, или песок, но не запеченную землю. Жители деревни уверены, что ампо является естественным обезболивающим, а также делает мягкой кожу младенцев, если их матери едят ампо в течение беременности.

По заверению местных жителей, вкус ампо не представляет из себя ничего особенного, лишь появляется чувство холода в животе.

Запись опубликована в рубрике Факты с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Оставить комментарий