Светящиеся суши

Светящиеся сушиО вреде продуктов с содержанием ГМО говорят столь же много, сколько и об их безвредности. Тем не менее, покупая что-то в продуктовых магазинах, мы стараемся выбирать товары без генных модификаций. Но есть люди, которые все же отваживаются не только кушать пищу с ГМО, но еще и светящуюся в темноте полусырую рыбу! Это чудо кулинарии называется Glowing Sushi и испробовать удивительное блюдо можно в нескольких американских ресторанчиках.

Светящиеся суши

Основным ингредиентом является уникальная рыбка GloFish. История ее появления на свет, как специально выведенного генно-модифицированного организма достаточно забавна. Сначала такую рыбу использовали в различных водоемах для определения насколько чистая в них вода, то есть если водоемы были грязными, рыбка начинала в них светиться! После удачных испытаний рыбку решено было «выпустить» в широкую продажу в зоомагазины. Успех у покупателей был ошеломляющий, и наша светящаяся героиня нашла себе «пристанище» в различных аквариумах.

Светящиеся суши

Но мастера-кулинары решили разузнать, а какова она на вкус! И тут возникли некоторые трудности, так как рыба имела уникальное свойство светиться в темноте, то при обычном приготовлении оно могло исчезнуть. Поэтому рыбке GloFish нашли применение лишь в суши, ведь, как известно это блюдо готовят из сырой рыбы. Как и в любой другой сырой рыбе, в GloFish тоже могут быть паразиты и вредные микроорганизмы, которые обычно уничтожаются при температурной обработке. Мастера-кулинары в свою очередь подвергли GloFish заморозке.

Светящиеся суши

Светящиеся суши

Так на тарелках в ресторанах Америки можно наблюдать чудо-блюдо, переливающееся красным, зеленым, лиловым и желтым цветами. Разноцветное блюдо приготавливают в двух видах, причем одно из них получило название «не Калифорния» от того, что из всех 50 штатов именно в Калифорнии употребление генно-модифицированной рыбки запрещено законом!

Светящиеся суши

Запись опубликована в рубрике Факты с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Оставить комментарий