Самый острый карри в мире

Нью-Йоркский ресторан Brick Lane Curry House знаменит тем, что там можно попробовать одно из самых острых в мире блюд — карри Пхаал. В ресторане оно подается под названием Phaal Curry Challenge. В описании блюда, которое предлагается посетителям, сказано, что данный мучительно острый карри дарит больше пота и боли, нежели вкуса.

Клиенты ресторана пробуют доказать себе и другим, что могут выдержать испытание. Чтобы представить насколько карри Пхаал острый, достаточно узнать, что шеф-повар его готовит в противогазе, чтобы не вдыхать едкий дым и защитить глаза.

10 самых острых на планете видов чили входят в состав карри Пхаал, в том числе бхут джолокия (Bhut Jolokia), признанный самым жгучим на планете перцем чили и получивший 1 000 000 баллов по шкале Скавилла. Кроме того, семена бхут джолокии являются основным поражающим веществом в индийских гранатах, предназначенных для разгона толпы. Для примера, соус табаско по шкале Скавилла оценивается в 5000 баллов.

Карри Пхаал не только безумно острый, но и очень обманчивый. После первых ложек у клиентов ресторана складывается впечатление, что вкус карри притупился, и они его доедают. На самом же деле жгучее ощущение со временем только возрастает. Потоотделение, онемение языка, глаза полные слез – типичные симптомы для тех, кто попробовал карри Пхаал. У одного из посетителей ресторана Brick Lane Curry House даже открылось  кровотечение из носа, когда он ел самый острый в мире карри.

Работники ресторана рассказывают, что всегда советуют посетителям попробовать карри Пхаал перед тем, как они решат пройти это удивительное испытание. Но многие клиенты настроены решительно и заказывают карри, несмотря ни на что. Но только чуть более 10% смельчаков, которые заказали это блюдо, смогли доесть его до конца.

У ресторана есть своя доска славы, на которой можно увидеть фотографии людей,  с честью выдержавших испытание карри. Они получили от заведения бесплатное пиво и памятное свидетельство,  которое подтверждает их достижения.

 

Запись опубликована в рубрике Факты с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Оставить комментарий