Самые дорогие в мире стейки

Самые дорогие в мире стейкиПожалуй, мало кому удавалось попробовать самые дорогие в мире стейки. Сегодня существует огромное количество элитных видов мяса из говядины, отведать которые можно лишь, заплатив немалую сумму денег. Причиной такой высокой стоимости является особая технология выращивания скота в Японии, из которого и готовятся необычные стейки. Она заключается в том, что коровам предоставляются различные благоприятные условия жизни: помимо всего обычного, они посещают СПА процедуры, им ежедневно делают массаж. Пьют буренки только чистую воду из-под фильтров, а питаются кукурузой, рисом и ячменем. В целом выполняются все необходимые условия жизни, чтобы потом их мясо соответствовало высоким стандартам и требованиям к роду, мраморности и весу.

Третье место среди самых дорогих в мире стейков занимает филе Kobe, стоимость которого 258$. Порция составляет 240 граммов. Попробовать это блюдо можно, посетив ресторан в Токио, под названием Aragawa. Это место известно использованием только высококлассных ингредиентов. Kobe готовят на углях. Чтобы раскрыть и подчеркнуть нежный вкус мяса, его приправляют только перцем и горчицей.

Самые дорогие в мире стейки

На втором месте вырезка за 295$, которая называется Fullblood Wagyu Tenderloin. Это блюдо предлагают в ресторане Сиднея в Австралии. Говяжье мясо, из которого готовят Fullblood Wagyu Tenderloin, имеет уровень мраморности 9+. Такой показатель означает, что оно очень сочное, нежное и нежирное. Получают такое мясо из коров, которых кормят зерном в течение 600 дней. На сегодняшний день Wagyu является самым дорогим доступным за пределами Японии мясом. Скот для его приготовления выращивается Дэвидом Блэкмором, получившим немало наград за производство первоклассного мяса высшего качества.

Самые дорогие в мире стейки

И лидером среди самых дорогих стейков в мире является A5 Kobe Strip Steak стоимостью 350$. Своим посетителям это блюдо предлагает отведать нью-йоркский стейк-хаус Old Homestead Steakhouse. Порция мяса Kobe составляет 360 граммов. Несмотря на такую цену, блюдо пользуется большой популярностью у посетителей стейк-хауса. За один вечер в ресторане готовят на заказ более 20 порций. В чем секрет самого дорогого говяжьего мяса? Дело в том, что коровы не пасутся на открытой местности, в связи с чем в них жировая часть преобладает над мышечной, и мясо получается очень нежным.

Самые дорогие в мире стейки

Каким бы вкусным и дорогим не было бы мясо, многие предпочитают есть его с не менее вкусным гарниром. К мясу или рыбе прекрасно подойдут запеченные овощи, картофель или рис, рецептов приготовления которых огромное количество. Поэтому, для того чтобы вкусно поесть, совершенно не обязательно ехать в другую страну, чтобы отведать самое дорогое мясо в мире. Хотя может лучше один раз попробовать, чем сто раз о нем услышать. Решать вам!

Запись опубликована в рубрике Факты с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Оставить комментарий