Канадец откроет миру вкус томатного вина

Около трех лет назад жители Канады первыми продегустировали томатный напиток, который его создатель, Паскаль Мише, называет вином. Технология отбора и приготовления плодов ничем не отличается от традиций классического виноделия, однако в качестве основного ингредиента используется не виноград, а томаты.

Изготовление томатных вин осуществляется на протяжении 9 месяцев, а семейный рецепт хранится в тайне. Ассортимент домашнего винного завода ограничивается двумя сортами: сухим и бархатным. Однако это не мешает предприимчивому канадцу продавать по 34 000 бутылок в год.

Почитатели экзотического напитка говорят, что ни цветом, ни запахом томатное вино не напоминает продукт из томатов, более того, имеет слегка острый сладко-медовый привкус.

Эксклюзивность рецепта объясняет сравнительно высокую стоимость продукта. Бутылку объемом чуть менее 400 мл можно приобрести за 25$, если повезет найти магазин, в котором оно продается. В перспективе Паскаль Мише планирует начать продажи своего продукта на территории США, Франции и еще нескольких стран.

Запись опубликована в рубрике Факты с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Оставить комментарий