Как на коньяке появились звездочки?

Появление звездочек на этикетках коньячных бутылок напрямую связано с Большой кометой 1811 года. Она была самой большой и яркой кометой в прошлом столетии. Ее можно было увидеть на небе невооружённым глазом на протяжении 290 дней.

Тот год оставил о себе память необычайно большим урожаем винограда, это событие виноделы связали с появлением на небе кометы. На самом же деле после необычно жаркого и засушливого лета на территории Европы наступила очень теплая осень, что и позволило собрать большие урожаи винограда. Но, несмотря на это, поверье, что кометы влияют на урожай винограда, осталось в памяти людей и получило довольно широкое распространение.

В регионе Коньяк коньяки 1811 года принято считать самыми лучшими в истории. Бочки со спиртами первого года с хорошим урожаем после нашествия филлоксеры стали отмечать звездочкой. Звездочка символизировала «голову» кометы и была своеобразным знаком благодарности к урожаю винограда 1811 года. Второй хороший урожай винограда помечали двумя звездочками и так далее.

Позже потомок основателя коньячного дома Hennessy, Морис Хэннесси, придумал с помощью звездочек классифицировать коньяки, обозначая ими возраст напитка.

Запись опубликована в рубрике Факты с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Оставить комментарий